Le batchcooking consiste à préparer en une seule session de cuisine plusieurs repas à l’avance, généralement pour toute la semaine.

Le principe est simple : on cuisine en quantité, on organise les préparations intelligemment, puis on conserve les plats au réfrigérateur ou au congélateur.

​

Cette méthode permet de gagner du temps au quotidien, de réduire le stress des repas, d’éviter le gaspillage alimentaire et de manger plus équilibré, même lorsque les journées sont bien remplies.

Le batchcooking s’adapte à tous les modes de vie : familles, personnes seules, régimes spécifiques, budgets maîtrisés ou envies gourmandes.