Il n'est pas toujours simple de laisser entrer quelqu'un chez soi, dans sa cuisine, je le conçois. C'est pour cela qu'à travers cette presentation j'espère vous inspirer confiance et ainsi avoir l'occasion de vous apporter un peu de joie avec ma cuisine. 

Alors voilà, moi c'est No, 30 ans, nivernaise de naissance mais dijonnaise depuis 2013.
Mon master en environnement me destinait à un poste de cadre, derrière un bureau. J'ai essayé, mais il s'est avéré que ce n'était pas trop mon truc. Alors après plusieurs emplois et grand sentiment d'ennui, une évidence : c'est derrière les fourneaux que je me sens épanouie.
 
Depuis plusieurs années, je travaille en Suisse au sein d’une association qui organise des séjours adaptés pour des adultes en situation de handicap. Lors de ces séjours, je cuisine pour des groupes d’une vingtaine de personnes. Chaque menu est pensé avec attention : besoins spécifiques, contraintes alimentaires, équilibre, plaisir… J’aime cette cuisine qui demande de l’écoute, de l’adaptation et beaucoup de cœur. 

C'est en parrallèle de cette activité que je me présente à vous. 
Pour moi, la cuisine ce n’est pas juste préparer des repas. C’est prendre soin. C’est rassembler. C’est créer un moment qui fait du bien.

Si par mon sourire, mon énergie et mes petits plats je peux vous apporter du plaisir et vous enlever un peu de charge mentale, alors je serai exactement là où je dois être.